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2015年11月30日 (月)

メープルシロップをゆでる

食べ過ぎ体質の私の冬のささやかあ楽しみがメープルのお湯割りなのだが
見事にカビが生えた。

1Lのものはどうしようか。

捨てるのはもったいないのでネットで調べて煮てみた。

いつもはチーズにかけて食べるのだが、
さすがにカビのせいか胸やけがしたので
1Lの瓶をのぞいたらカビの膜ができていた次第。

味はまだ甘いので、煮込んでまた瓶に移し替えた。

冷蔵庫に入れて、早めに食べよう。

やはりメープルは秋口に食べきる量を買う程度でよかったようだ。

しかし半年以上カビの生えたメールプルを食べてまったくびくともしないのだが
どうなっているのだろうか。

人間の体って以外に丈夫なようだ。

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