リスドォルミツのクリームパン

こないだガソリン入れるついでにミツさんに寄ってきた。
300円しないのに自分で調達したバニラビーンズが入っているという
フードマイル考えたら525円してもおかしくないクリームパンを食べたくて。

カスタードクリームが白いのです。
卵黄を抑えているのか、それとも卵黄そのものが白いのか。
カスタードに入れる卵黄の量というのは無添加だと決まっているので
卵黄そのものが白いのだと思うのですが。

で、見てみたらないんですよ。
なぜないのか、と聞いたら
「10月まで作りません」
だそうです。

クレイジーですね。
おいしくても無添加だと痛むので夏は作らないという。
相変わらず商売無視です。
狂ってます。

で、歌聞かせて作る5000円のブラビッシモが
量り売りで運良くあったので買ってきた。
これは予約制なので店頭で売っているのは珍しい。

烏骨鶏の卵は小さいので、小さめなのだけれど、重いのです。
一本買うと5000円だけど、ちょっとなら買えますから。

それで田淵さんと飲み会したときに食べてみたのですが、
ワインだと合わないかもしれない。
フィグ入りの固めのパンとかそういうほうがワインには合うのでは。

普通にはちみつのっけて朝食べたらおいしかった。
もったいないので急速冷凍で保存しております。

10月になったらクリームパンを買ってこよう。